Kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alan balkabağının hasadı yapılmaya başlandı. Cerrah mahallesinde ki tarlalardan hasadı yapılan balkabakların yüzde 90’ı satıldı. Verimi ve kalitesi nedeniyle tercih edilen Cerrah balkabağında fiyatlar geçen seneye göre yüzde 25 arttı. Geçtiğimiz yıl tarlada kilosu 65 kuruşa satılan balkabağı bu yıl 80 kuruşa satılıyor.
500 TON ÜRÜN ALINDI
Lezzeti nedeniyle Cerrah balkabaklarına ilginin oldukça fazla olduğunu belirten Cerrah Mahalle Muhtarı Hasan Ayar, “Mahallemizde 250 dönüm alanda kabak üretimi yapılıyor. Yılda yaklaşık 450-500 ton ürün alınıyor. Başta İstanbul olmak üzere yurt içinde büyükşehirlere satmaktayız. Cerrah mahallemizin toprağı oldukça verimli. Bu nedenle bal kabağı üretiminde İnegöl’de iddialıyız. Herkese Cerrah kabağını tavsiye ederiz. Çok farklı bir tadı ve lezzeti olan kabaklarımıza ilgi oldukça fazla. Mahallemiz zaten çöğürün başkentidir. Verimli toprakları sayesinde meyvecilikte de oldukça iyiyiz” şeklinde konuştu.
