Süt ürünleri piyasası ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Halil Peynirci, “Ramazan ayı öncesin süt ürünleri ve şarküteri fiyatları ciddi manada arttı. Şuanda Ramazan içerisindeki fiyatlar ile önceki fiyatlar arasında bir oynama yok. Çünkü Ramazan öncesi teneke başına 40 TL’lik zamlar geldi. 20 TL’ye satılan peynir 24 TL oldu. 20 liralık tereyağı 30 lira civarına geldi. Bugünlerde Ramazan’da peynirin sürümü olmadığından durgun bir sezon geçiyor. Bayram sonrası bu fiyatların artacağını düşünüyorum. Zeytin’de ise fiyatlar ilk etapta tavan yaptı. Çünkü, rekoltesi fazla değildi. Ama zeytinde de Ramazan ayı içinde fiyatlar oynamadı. Süt ürünlerinde genel anlamda bir zam olayımız yok. Ramazan dolayısıyla işyerlerimizde peynir konusunda sürümler yok, pazarlar da da bu aynı. Sessiz ve sakin geçiyor. Tuzlu olabileceğini düşünüp insanların peynire karşı biraz uzak duruyorlar” diye konuştu.
SÜT ÜRÜNLERİNDEN KAÇMAYIN
Vatandaşa önerilerde bulunan Peynirci, ”Yumurta, peynir gibi ürünler her kesin kemik erimesine karşı bir kibrit kutusu peynire ihtiyacı vardır. Özellikle çocuklarımızın peynire ihtiyacı vardır. Sıfır yaş gurubundan 90-100 yaşına kadar insanların süt ürünlerinden kaçmamalıdır” şeklinde konuştu.
