İnegöl’de sonbaharın kendini hissettirmesiyle birlikte kırsal mahallelerde mantar toplama telaşı başladı.
Melki adıyla da bilinen Kanlıca mantarının tutkunları, yağan yağmurlar sonrası açan güneşle birlikte soluğu doğada almaya başladı.
Her yıl mantar toplamayı hobi haline çeviren köylüler, zorlu arazi koşullarına aldırış etmeden saatlerce mantar bulmaya çalışıyor. Kendine özgü rengi ve lezzetiyle öne çıkan bu mantar türü, özellikle kırsal mahallerde yaşayan vatandaşların en sevdiği doğal ürünler arasında yer alıyor.
Tadıyla damaklara dokunan Kanlıca mantarı ayrıca doğada vakit geçirmenin bir yolu olarakda görülüyor.
ELİ BOŞ DÖNEN ÇOK
Geçtiğimiz yıllara oranla bu yıl kanlıca mantarı mesaisi iyi başlamadı. Akın akın ormanlara giden vatandaşların birçoğu eli boş kaldı.
Kanlıca mantarının yetişmesi için tüm şartların oluşmuş olmasına rağmen, Kanlıca mantarının geçtiğimiz yıllara oranla daha az olduğu görüldü.
KLASİK MANTARA GÖRE DAHA PAHALI
Kanlıca mantarının bu yıl yeterince çıkmaması nedeniyle değeri iyice arttı. Nadir olsa bu mantarı bulanlar altın bulmuşçasına seviniyorlar.
Kanlıca mantarının bu yıl az olması nedeniyle kültür mantarı gibi yetiştirilebilen diğer mantar fiyatlarına göre çok daha yüksek bir ücretle satılması bekleniyor. Kanlıca mantarının kalitesine göre kilogramının bu yıl 500 TL’nin üzerinde alıcı bulması bekleniyor.
DİYET İÇİN EN İDEAL ÜRÜNLER ARASINDA
Düşük enerji içeriğiyle dikkat çeken yenilebilir Kanlıca mantarının 100 gramında sadece 23 kalori bulunuyor.
