Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği gıda denetimlerinin sonuçlarını "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresi üzerinden kamuoyuna duyuruyor. “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ile “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” başlıkları altında yayımlanan iki ayrı listede, ilgili ürünler ve markalar tek tek açıklanıyor.
ÜNLÜ MARKA DA LİSTEDE!
Söz konusu listede ünlü markalar da bulunuyor. Hile yapılan peynir markaları arasında "Eker" markası da yer almıştı. Nisan ayında yapılan duyuruda "Eker" markasına ait 1 kiloluk tam yağlı beyaz peynirin yağ oranının belirtilenden daha az olduğu açıklanmıştı.
EKER'DEN AÇIKLAMA
Konuyla ilgili Eker'den yapılan açıklamada ise şu ifadeler yer almıştı:
""T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından "Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir, 1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155" numaralı ürüne ilişkin Konya Ilgın bölgesinden alınan analize ilişkin idari yaptırım kararları doğrultusunda kamuoyunun bilgilendirilmesi ihtiyacı doğmuştur.
Gıda üretiminde "tağşiş" (kasten yabancı madde karıştırmak. Örneğin süt yerine bitkisel yağ kullanmak) ile "teknik standart sapma" (mevsimsel süt değişimleri veya üretim bandındaki anlık dalgalanmalar nedeniyle yağ oranının sınır değerinin çok az altında kalması) birbirinden çok farklı kavramlardır.
Söz konusu ürünün aynı seri ve parti numarasına ait numuneleri üzerinde farklı ve akredite laboratuvarlarda gerçekleştirilen yağ oranı analizlerinde dört ayrı olumlu sonuç elde edilmiştir.
Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı tarafından yapılan analizlerde ürünün kuru maddede yağ oranının ilgili mevzuata uygun olduğu tespit edilmiştir. Analiz sonuçlarına ait raporlar ek belgeler olarak açıklamamız kapsamında paylaşılmaktadır.
Eker Süt Ürünleri olarak, tüm üretim faaliyetlerimizi Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde; yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde titizlikle sürdürmekteyiz. Karara ilişkin hukuki süreç devam etmekte olup, ilgili mahkemelere itirazımız yapılmıştır, konu yargı aşamasındadır. Kamuoyunun bilgisine saygıyla sunarız."
Peki bakanlığın ifşa ettiği hileci peynir markaları hangileri? İşte tağşiş listesinde yer alan peynir markaları....
Bitkisel yağ, eritme tuzu ve netamisin tespit edilen peynirler...
Bitkisel yağ, tohum yağı, nişasta tespit edilen ve yağ oranı düşük olan peynirler...
Yağ oranının düşük olduğu ve eritme tuzu tespit edilen peynirler...
